Dieta najlepsza dla mózgu

Olej rzepakowy wspomaga funkcjonowanie i rozwój mózgu. Jego obecność w codziennej diecie poprawia naszą zdolność zapamiętywania i uczenia się.

Kiedy przygotowujemy codzienne posiłki, zwykle nie myślimy o tym, że rodzaj tłuszczu używanego w kuchni może wpływać na funkcjonowanie naszego mózgu. A jednak. Na skład komórek nerwowych mają wpływ kwasy tłuszczowe zawarte w naszych posiłkach. Szczególnej wagi nabierają tu kwasy omega-3, w tym kwas dokozaheksaenowy (DHA), wzmagający przewodzenie impulsów nerwowych. Wśród olejów roślinnych olej rzepakowy to szczególnie cenne źródło kwasu alfa-linolenowego, który jest prekursorem DHA i zasila jego pulę. Dzięki tym właściwościom używanie oleju rzepakowego w codziennej diecie wspiera pracę naszego mózgu.

Konsekwencją niedoboru kwasów omega-3 może być osłabienie pamięci oraz liczne choroby neurodegeneracyjne, takie jak choroba Parkinsona i Alzheimera. Aby cieszyć się sprawnością umysłu przez całe życie, należy zapewnić mu odpowiednią pożywkę, nie tylko intelektualną. Wyjątkowy skład oleju rzepakowego sprawia, że to niezastąpiony element diety wspomagającej funkcjonowanie i rozwój mózgu.

Zalecana dzienna dawka kwasu alfa-linolenowego, z którego powstają kwasy omega-3 (2 g), znajduje się w niespełna dwóch łyżkach stołowych oleju rzepakowego. Dodanie oleju rzepakowego do ulubionych potraw to najłatwiejszy sposób, aby zasilić pulę kwasów omega-3 w naszym organizmie.